Welche Lebensmittel darf ich essen?
Während der 3-Phasen-Darmkur geht es nicht darum von heute auf morgen deine Ernährung auf dem Kopf zu stellen. Es geht in erster Linie darum, Schritt für Schritt auf darmschonende Kost umzusteigen. Da jeder Mensch unterschiedlich reagiert, gibt es auch keine „guten“ & „schlechten“ Lebensmittel. Zur deiner Orientierung: Dein Ziel sollte es sein, zu jeder Mahlzeit mindestens 200 g Gemüse auf deinen Teller zu platzieren. Wenn du bisher nur wenig Gemüse gegessen hast, dann kann es gut sein, dass du auf die deutlich erhöhte Menge empfindlicher reagierst. Vor allem auf Rohkost! Dann solltest du zunächst auf Rohkost verzichten, vor allem abends. Du kannst tagsüber mit kleinen Mengen die Verträglichkeit für dich testen. Zudem macht das Dünsten von Gemüse es für die meisten Menschen deutlich besser verträglich. Zudem solltest du darauf achten, möglichst naturbelassene und unverarbeitete Lebensmittel zu genießen und die einzelnen Unruhestifter in deinem Ernährungsalltag zu überprüfen. Am wichtigsten ist es, dass du künstlich verarbeitete Produkte, zugesetzten Zucker aus süßen Getränken, Süßigkeiten und Co. stark reduzierst.
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